Сертификат ИСО 22000 ХАССП (ISO 22000 HACCP) – документ, подтверждающий соответствие подконтрольного продукта системе ISO и принципам ХАССП. Каждый производитель продукции, предназначенной в пищу или компании занимающиеся переработкой подобной продукции неукоснительно должны иметь сертификат ХАССП. На основании принципов ХАССП внедряются стандарты ИСО 22000 и производят проверку и аудит работы предприятия-производителя. Данная сертификация призвана сократить риски, увеличить производительность, повысить качество продукции, которая выпускается, и проследить за безопасностью всего производства.
В обязательном порядке внедрение принципов ХАССП на производства пищевых продуктов осуществляется с 14 февраля 2015 года, согласно ТР ТС 022/2011. Компания по внедрению данных стандартов действует на предприятиях нашей страны с 2013 года. С наступившего 2015 года, отсутствие такого сертификата приравнивается к нарушению закона и предприниматель, не оформивший необходимый сертификат по системе ХАССП, облагается штрафами, в размере до 1 млн. рублей. Помимо этого за отсутствие данного сертификата могут быть предусмотрены прочие наказания, среди которых и приостановка деятельности всего производства и изъятие выпущенной продукции из обращения. Такие большие штрафные санкции должны обеспечить соблюдение предписанных ТР ТС требований и гарантировать высокое качество продукции, выпускаемой на отечественный рынок потребления.
Прежде чем начать процесс оформления сертификата необходимо пройти некоторые процедуры. Сначала нужно разработать документацию, на основании которой, впоследствии, и будет внедряться система ХАССП. Далее пройдет внутренняя проверка, призванная проанализировать точность работы системы и степень ее соответствия всех нормам. Если в ходе данной проверке будут обнаруживаться неточности – их следует незамедлительно исправлять. После центр сертификации вправе провести проверку качества, успешное прохождение которой завершается оформлением сертификата ИСО 22000 ХАССП.
Полученный сертификат будет гарантом для производителя, что осуществляемая им деятельность законна, а также снизит уровень брака и упростит систему управления.
Такую сложную и многоуровневую процедуру как оформление сертификата ИСО 22000 можно поручить лишь опытным специалистам, обладающим богатым опытом. Центр сертификации «Гострус» — именно такая организация, дающая гарантию качества исполнения проводимой работы.
Оформление сертификата стоит начать с предоставления в наш центр документов, необходимых для работы:
Эксперты центра «Гострус» окажут любую помощь по вопросам оформления сертификата, и помимо этого, помогут в сбое документации. Все телефонные консультации осуществляются бесплатно!