yandex

По сертификации полуфабрикатов

Александр (Новосибирск и Новосибирская область, 8 ноября 2015)

Здравствуйте подскажите пожалуйста что мне нужно сделать и какие нужны документы для того чтоб я мог начать производство полуфабрикатов и их реализацию заранее Спасибо.

Ксения, +7 (495) 322-79-34, info@gostrus.com

Добрый день, Александр
Для начала необходимо определиться с ассортиментом продукции и нормативным документом на ее производство (ГОСТ или ТУ).
ГОСТ можно посмотреть в свободном доступе в базах интернета, ТУ требуется разрабатывать конкретно под Вашу организацию (это может сделать Ваш технолог, либо наш эксперт).
В одних ТУ можно объединить ассортимент продукции входящий в одну группу согласно Общероссийскому классификатору.
Далее на изделия без мяса и изделия с курицей требуется получение Декларации соответствия ТР ТС «О безопасности пищевой продукции», а на изделия с мясом требуется получение Декларации соответствия ТР ТС «О безопасности мяса и мясной продукции».
Требуемые документы для оформления:
— реквизиты Вашей компании/ИП
— учредительные документы (ИНН, ОГРН, статистика)
— ассортимент изделий (состав)
— документы на производственное помещение (аренда/собственность).

Назад