Светлана (Иваново, 20 мая 2015)
Добрый день! Какие документы необходимы для реалилизации грибов вещенки в сети ресторанов и кафе? И сколько они стоят , на какой срок даются и где их можно получить?
Олеся, +7 (495) 322-79-34,
info@gostrus.com
Добрый день, Светлана.
В соответствии с техническим регламентом Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», если Вы будете реализовывать грибы в ресторанах, как готовое к употреблению блюдо, то на данную продукцию можно оформить добровольный сертификат соответствия ГОСТ Р. Если же Вы будете поставлять грибы в рестораны и кафе, то на них необходимо в обязательном порядке оформлять декларацию о соответствии техническим регламентам Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».